Rechtsanwalt Stock gilt als Begründer der Kanzlei Stock & Hirschelmann. 
Er führte die Kanzlei seit 1972 als Einzelanwalt bis zum Jahre 1992. 

Im Jahr 1992 trat Rechtsanwalt Frank Hirschelmann mit in die Kanzlei ein. Beide Anwälte führten die Kanzlei gemeinsam, bis zum Austritt von Rechtsanwalt Stock im Jahre 1998. Zeitgleich übernahm Rechtsanwalt Martin Hirschelmann das Dezernat des ausgeschiedenen Rechtsanwalt Stock.